Åt min första kyckling Kiev under fotbolls-EM. I Kiev.
Nu har jag lagat rätten själv hemma. Blev riktigt lyckad. Kyckling Kiev är en fylld kycklingfilé som är dubbelt panerad. Fyllningen består av smör, vitlök, kryddor och persilja. Jag blandade i en nypa pepparrot för att sätta egen signatur på det.
Jag lade kycklingen på en sallad samt ugnsrostade rotsaker. Mycket bättre än den i Kiev som jag åt på en billig restaurang i ett köpcenter nära hotellet där jag bodde. Men smakminnet består.
- Posted using BlogPress from my iPad
