Det här är faktiskt en huvudrätt. En lammrätt som mer ser ut som ett ihopplock av desserter. Men en snygg anrättning. Den ingick i kocken Jonas Lundgrens tävlingsbidrag i svenska kocktävlingen Bocuse d'Or.Jag vet inte hur den smakade men jag bevittnade hans kokkonster i köket för ett inslag. Full fart där vill jag lova.
Undrar hur vi ska forma vår fredagsmiddag i kväll. Hur kan man variera entrecôte med bernaisesås och pommes frites till lite lyx?
