Firade min finska triumf med att bjuda medarbetarna på TT på memma till trefikat. Memma är en finsk påsktradition beståande av rågmalt, rågmjöl och sirap. Smakar som nermald rågbröd. Konsistensen är inte speciellt tilltalande.Den serveras kylskåpskall med socker eller grädde.
Mina medarbetare var mycket nyfikna och lät sig väl smaka med blandade upplevelser. Det tog som synes slut på memman. Själv tycker jag det smakar okej. Extra krydda ger väl rätten mig bara för att det är så finskt.
