Buljong är det nya heta efter kvarg. Vasaloppet har aldrig varit mer rätt än nu. Där serveras vid sidan av klassikern blåbärssoppa också varm buljong. Det rinner som len sammet genom strupen.
Nu är det en innedryck. Mattidningen Allt om mat skriver att flera hälso- och butikskedjor kommer att erbjuda Bone broth, varm buljong, som alternativ till kaffe och läsk.
Jag hälsar den varmt välkommen eftersom jag inte dricker någon varmdryck mer än choklad.
- Posted using BlogPress from my iPhone
- Nyhetstips mejlas mig på marko.saavala@tt.se
